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河豚祭りダアッ

家族でお世話になりました。
中重さん、あざーす!

特に白子は半端ねえ美味かったよ!

明日から子作りに励みます(嘘)
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学年閉鎖

娘のクラスだけは無事だったのに、最後の砦を崩されました…

学年閉鎖なのだ!!

キャッホー…

わたくしも休みたーい…

今のところ全員元気な我が家だが、油断しないように頑張りマッシュ!
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こっちは大丈夫

真鯛の潮汁ですが、アラではなく片身を使いました。
塩をあて30分置き、70℃の湯で洗い鱗や血合いを除去、昆布と水と鯛を入れ全体の水の量が4分の3くらいまで煮詰め、塩と酒、醤油2滴で味を見ます。

葱を散らせば完成です。

ポイントはやはり塩加減!強くてもダメ、弱すぎてもダメ。
持論、丁度いいよりちょい薄め。
料理屋じゃ有り得ないが家庭料理なんで健康と魚の味を大切にね!
ま、味覚なんて人それぞれなんですけどね。
ハシリの真鯛に満足出来て幸せです。
春には美味しい物がたくさん出ますからね、食べ過ぎ注意でそこんとこヨロシコヽ(´▽`)/
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7年物

2年前に買った塩辛の瓶の横に7年前の塩辛が放置してあったよ…
当然、冷蔵庫の中ですが口に入れるのを悩みました…
だって、物凄く臭いの!

でも、購入時よりは若干マイルドか!?

恐る恐る口に運ぶと…


しょっぺぇ〜


腐らない訳だ!

納得の火曜日でした…
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上うな重

やはり最高にうまかった。
さあ、明日から仕事、仕事…
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うな鐵

たまには家族で外食。

うな鐵さんにお邪魔しましたよ。

まずはヒレ。

久々なんで最高!
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パトロール

昨日、飲み過ぎたわたくしは休肝日…
仕事は辛いわ、体の調子は悪いわで最悪の1日でしたよ。
こんな夜は運転出来るので焼津、藤枝をパトロールするのであります!
知り合いの車を探したり、飲み屋の前でしゃべってないか?とかパトロールします。
結果、異常なしでございます!
お疲れ様でした(^^ゞ
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中重

中重さんの親方の誕生日を祝いに来てます。
小さいけど地物の白魚でスタート。
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多忙

とにかく忙しい…
結構な事だが、疲労はピーク。
ストレスは皆無。
ジンにはライム…
ちょっと一服、そりゃタイム…

取り乱しました。

明日は飲みに行くので更新出来るか?分かりません。
ひょっとしたら、カワイコちゃんが写ってるかもよ…
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夫の鏡

こんばんは、今宵自宅でjazzを聴きながら日本酒で酔っぱらってる朱音です。

確定申告が始まり女房が頑張っております。
しかし、頭から煙りが立ち上ぼりオーバーヒートと言ったとこでしょうか!?
今年の控除も望めねぇ〓な。
今日は青色申告会で面倒を見て頂いてるのですが、一向に帰ってくる兆しが見えん。

わたくしが娘を公文に送って、魚屋でアテを買って帰宅。
冷蔵庫と相談して湯豆腐と焼きそば、海苔の味噌汁で夕飯決定。
焼きそばの理由は、昨日のラーメン屋が不発だったからだよーん!
生麺を蒸してから湯がく、クソ面倒臭いplayに耐えたよ。
下拵えをチャッチャと終わらせた頃、女房が帰宅。
見てたのかな!?
可哀想なくらいボコボコにされたらしく、歳上に見えましたよ…(怒られるな)

家族もチーム。
みんなで助け合ってやってけば結果は後から付いてくるもんです。
わたくしは飯の支度をやり、ガキは風呂を沸かし雨戸を閉める(昭和か)
娘は食べた食器を片付けて女房はまだ帳面をやってます…
呑みながらね!

消費税UPの駆け込み需要でわたくしも半端ねえ忙しいが、家族が機能し始めた事を楽しんでます。
忙しいからこそ、余裕の裕ちゃんお願いします。ヽ(´▽`)/
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