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仕込み

時間に追われる毎日ですが

ラーメン屋初日を大事にしたい。

そんな思いで晩酌しながら仕込んでます。(笑)

時間のかかる作業が続く眠たい作業ですが

短時間では出せない味なんで頑張ります!

料理は深いぜ!!
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ペコビーム

あなたはペコビームをご存知ですか?

そう!ロングスパンエレベーターなどに使う梁枠。

でも今日の現場はペコビームを頼んだのに、普通のビームが来たよ。

もうね、ペコビーム無しでは居られない身体なのに・・・・

明日も残業になるね。

スキルUP!
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まだ熱中症になるのか?

暑かったよ。

仕事もハードで身体中攣りまくったぜ。

塩を一気に10グラム口に入れたのは生涯初めて。

しょっぱかったよ〜
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BBQ

朝からスゲー忙しかったよ。

しかも、超疲れた。

ラーメン屋までの最終日曜日という事もあり

やる事いっぱいだったのに女房が

わたくしの両親を呼んでBBQしたいって言うもんだから頑張らざる得ない。

でも、悪くない。

いや、楽しかったよ。

さあ、明日からコツコツ本職も副業も疎かにしないように頑張るぞ!
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気に入らん

塩ラーメンにコクがなく

醤油ラーメンは色まで濃い。

作り直します。。
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醤油

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朝ラー

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仕込み

10月から始まるラーメン屋の準備をしてます。

忙しい近況でも、やっつけ仕事はしたくない。

ぼちぼち頑張ります!

明日は麺を発注したんで夕飯は今回のラーメン第一号となります。

うまくいったら画像をUPしますね。
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滞りがち

やたら眠い。

リビングで9時前にオチてる事もしばしば。

そして今日も眠いんです。

おさしみ〜
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楽しんでるぜ

連休取ったよ。


パッタイ
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