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うみつぼ

すっかり高級食材になっちまったうみつぼ。
正式な名前はググってね。
この貝は煮たお汁が素晴らしく美味い。
明日の朝は、こいつでうどんを食べよう!
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さあ

ゴールデンウィーク突入だ!
明日からなんと!
8連休で御座います…
来月は食えねぇな。
さあ、何しよう?
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また休み・・・・からの~

今週も木曜日だっちゅ~に、仕事を何にもやってない!!

天気にゃ勝てんが、ゴールデンウィーク控えてこの休みは痛い。。

が、せっかくの休みなんで・・・・レッツ エンジョイ プレイ!!



昨晩遅くに頂いたサバ。。

カスッカスなんで竜田揚げに仕込みます^^

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女房に頼まれた安売り一番搾り大びんを2ケース買って、

女房用新ジャンルのどごし生を1ケース買って魚屋へ!

とり貝が3つで680円、結構高いな^^;

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家でまな板にサランラップ敷いて捌きました。。

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ほんの少しだけ霜にしたとり貝です。

女房にビールを冷やしておくように頼まれていたので、

慌ててのどごし生のケースを開けると、なんと500mLの缶でした!

重さとか丈で気づかね~か?普通・・・

自分の馬鹿さ加減に嫌気がさしましたが、気を取り直しスーパーへ!

鯵が1匹100円でした^^

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焼津産だぜ!

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夜に、たたきで食べようかなと思ってます。

軽~く塩にするのが、わたくし流。。

女房が帰ってきたら、怒られるかな・・・・・

いつも散々バカにしてるからな~・・・・

たくさん飲めるからいいじゃん!って誤魔化せるかな~・・・

早く娘帰ってこないかな~^^
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金魚

東京並みの立地条件で我が家に住んでいる金魚。
可哀想だが、他に物件はない。
だが、祭りで掬われた金魚の運命の中では最良の部類ではなかろか?
しかも、卵まで産みっぱなし…
わたくしがかき集めて違うバケツで飼育してる次第です。
飼えは家族みたいな金魚だけど、これ以上の増加は自分の首を絞めてるのと同じだ。
早急に対策を講じなければ…
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休みだったよ

昨日は雨だし、打ち合わせが出来てない現場もありで休みになりましたよ。
今日はいい天気!
頑張りましょう。
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もたれてる

昼に女房と娘を連れてランチに行きました。
ハンバーグ2つにステーキ1枚、牛筋の煮込みをオーダーしましたよ。
そしたらね、夜この時間まで腹が減らないの。
これから腹持ちさせるならステーキってことを学習するハメになりました。
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充実

テニスのち、仕事のち、テニス。
素晴らしい一日が過ごせた気分反面、疲労困憊でどうしようも無いのが事実。
日曜日は天気が悪そうだから大人しくしてるかな!?
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イルカ

実家の母がイルカを料理してくれました。
イルカの肉と皮をコンニャクとゴボウとワケギと一緒に味噌で味付けします。
甘くしてね。
でもね、臭いの。
特に皮の脂がね。
それがね、堪らなく哀愁をそそるの。
この飽食の時代にイルカなんて食わなくてもと思う方も多いと思いますが、わたくしのソウルフードです。
ご理解のほど、ヨロシコ!
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末廣鮨本店

念願の夢が叶い、鷹匠まで鮨を食いに行くことが出来ました。
一見にも関わらず、親方が非常に気さくな方で緊張感はすぐにとけました。
いつも通り鮨は食べなかったけど、サヨリをツマミで頼んだら皮を串に巻いて焼いてくれたのが嬉しかった。
機会を作り、また行きたいお店です!
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中重

6キロある真鯛の美味しいとこを頂きました。
天然ならではの風味、歯触りが楽しめたように思います。
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